食の恵み

魚介を中心に全国から選び抜いた四季折々の食材を取り寄せ、旬の恵みを余すことなく生かした品々をご用意いたします。
魚介やお野菜の炭火焼では、炭火でじっくりと焼くことで食材に特有の香ばしい風味と深みを与えられ、格別な旨味を愉しめます。
ふふ 城ヶ島だけでしか味わえない、五感で味わう日本料理をぜひご堪能ください。